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シャインマスカット 初夏の勝沼 温室ハウスの中では毎日粒抜き作業 すっかり大きくなったぶどう この中には10品種のブドウが栽培されております。 今年は息子が毎日毎日管理をしており、 品種や成長により、毎日ジベレリン処理、つぶぬき作業、湿度や温度に気をつけながら 1房1房 花かすを落としたり・・・ とてもとても…
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ぶどう酒、蔵出し、瓶詰め、春、 3月20日、21日 菱山中央醸造有限会社 蔵出しを行います。 まだコロナウイルスの影響がある為、外部からのお手伝いの受け入れを行いません。 しかし当日、普通に購入していただくことは可能です。 受け入れ体制を整え テイスティングも行うことができます。 …
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1月31日 サラ誕生日 ぶどうばたけの草刈りスタッフ 2018年1月31日(スーパームーンの日) 父山羊 メエ太(2018年他界) 母山羊 和音 の1人娘 サラ(モンゴル語で月の意味)が耕作放棄地の原っぱで誕生しました。 全く妊娠していたこともわからず普通にしていた和音から 急な出来事でとっても驚いたことを思い…
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山梨県新型コロナウィルス対策 やまなしグリーン・ゾーンの認定指定施設です。 安心・信頼を提供する やまなしグリーン・ゾーンの認定指定施設です。 ●菱山中央醸造有限会社の酒の販売店として 認定取得 https://greenzone-ninsho.jp/form/site/index/id/2800 ●ぶどうばたけ売店として取得(菱山中央醸造 有限会社) https://greenzone…
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勝沼も雪景色 1月13日 朝 1月12日午前中から降り始めた雪は道路にはほとんど積もらず 勝沼ぶどう郷駅の周りは雪景色 5cmくらいは積もったでしょうか? 本日は一番積もったと思った大月の平井さんのみが出勤 他の皆様は凍結などがあると困るので、おやすみして頂きまし…
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2021年 ぶどうばたけ 始動 2021年 元旦 三森家では 午前中に 氏神様 古宮神社、前不動山 菩提寺 三光寺(浄土真宗) に家族4人揃ってお参り後 息子が強風の中 剪定作業に・・・ いつもの年のように親戚がお越しいただけないので 本日から仕事始めを行いました。 今年は自然が優…
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12月28日 餅つき 今年は10臼つきました 最高に美味しいお餅 12月28日 毎年恒例 餅つき 餅つきをして、昼雑煮を食べ 忘年会で締めくくりの ぶどうばたけ 今年も行いました。餅つき大会 12月24日 神奈川から餅米を今年は60k すごい農家の関根っち が野菜と共にわざわざお越しいただきます。 毎年神奈川…
- 新酒 出庫 僅かな蔵出し お正月のお酒として 年末にわずかですが今年の新酒を蔵出ししました。 今年は仕込みの数量も少なく、とても貴重な酒でございます。 飲んでみたい・・と思われる方 是非ネットの方からご注文をいただき 普通のお酒で注文後、新酒と明記ください。 できるだけ…
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年末、年始のご挨拶 売店 葡萄酒蔵 ワイン販売 2020年 12月29日から 2021年 1月4日まで ぶどうばたけ ではスタッフ一同年末年始のお休みをいただきます。 近くにお越しでお買い物をされたい方は前日までに連絡をいただければ 調整いたします。ご連絡を忘れずにお願い申し上げます。 当日は電話…