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ぶどうばたけ

ベジタブル&フルーツマイスター 三森 かおり

ぶどうの栽培品種一覧

ぶどうの 収穫スケジュールを見る

デラウェア
デラウェア
収穫時期:7月下-8月中
路地のぶどうのトップバッターです。糖度20度以上あります。小粒で種がないのででお子様も安心して召し上がっていただけます。長く愛されております。
キングデラ
キングデラウエア
収穫時期: 8月中-9月上
品の良い大人の香りと甘さで大人気です。房もデラウエアに似ていますが、 マスカット系の味がして大きい房は500gくらいあります。種もなく食べやすいです。特に女性に大人気。
紫玉
紫玉 (シギョク)
収穫時期:8月上-8月下

早生巨峰(わせきょほう)の一種。巨峰系の一番大きい粒のぶどうです。粒と房の大きさは最高です。全体的に水分が多く、みずみずしく食べ応えがあります。まだまだ都会では少ないぶどうです

ピアレス
ビアレス

収穫時期:8月中-8月下

希少ぶどう ほとんどの農家で栽培していない珍しいぶどうです。
小粒で種はありますが、すっきりした甘さと、ほのかに香る気品のあるぶどうです。短い期間の収穫です

藤稔
藤稔
収穫時期:8月下-10月上

巨峰系の一番大きい粒のぶどうです。粒と房の大きさは最高です。
全体的に水分が多く、みずみずしく食べ応えがあります。まだまだ都会では少ないぶどうです。

種なし巨峰
種なし巨峰
収穫時期:8月中-10月中

巨峰と言えば、ぶどうの王様 酸味と甘みが凝縮していて、一番濃厚です。
食べやすくするために、種がありません。暑い時期冷やして召し上がってください。

ゴルビー
ゴルビー
収穫時期: 8月下-9月中

ピオーネの赤系のぶどうです。写真では真っ赤に見えますが、粒によっては薄ピンクもあります。とても人気のあるぶどうで、粒売りもいたします。何とも言えない素敵な味です。

アーリースチューベン
アーリースチューベン
収穫時期:8月中旬

小粒で紫色の種のあるぶどうです。味が濃く懐かしい味がします。スチューベンの早生品種です。

ニューナイ
ニューナイ(皮)
収穫時期:8月下-8月末

皮のまま食べていただく緑のぶどうのトップバッターです。中国名牛のおっぱいです。
細長いタイプで味はさっぱりしたタイプのぶどうで、おつまみ感覚で召し上がっていただけます。

リザマート
リザマート(皮)
収穫時期:8月下-8月末

皮のまま食べていただく赤系のトップバッターです。フランス料理のデザートとして、斜めにカットして1粒置いてあります。 サクランボの味がするぶどうです 熟してくると、粒に筋がはいってしまいます。

サニールージュ
サニールージュ
収穫時期:8月中-8月末

あまーーーいぶどうです。粒の形は3角形 赤くて少し大きめの房です。
夏には、冷やして食べて下さい。

多摩豊
多摩豊
収穫時期:8月下-9月上

白い(緑色)巨峰です。小粒ですがまあるい形の粒で、種はありません。味は濃い目ではありませんが巨峰とは違った風味でお楽しみいただけます。まだまだ少ない品種です。

サマーブラック
サマーブラック
収穫時期:8月下-8月末

巨峰系の仲間ですが、比較的小粒です。お子様にも食べやすく、巨峰程の強い味ではありませんが人気です。まだまだ少量収穫です。

ロザリオビアンコ
ロザリオビアンコ(皮)
収穫時期:8月下-9月末

皮のまま食べていただくタイプです。種はありますが、とても皮が薄く食べやすい。大人気のぶどうの1つです。3色で合わせるときには、このブドウが登場いたします。

種無しロザリオ
種無しロザリオ
収穫時期:8月下

ロザリオ・ビアンコの種無しです。 種がないだけべやすいです。 種ありに比べさっぱりしていてどちらかというと、なしのような感覚です。 少量収穫です

ロザリオ・ロッソ
ロザリオ・ロッソ
収穫時期:9月上

ロザリオ・ビアンコの赤というか・・ほんのりピンクでしょうか。また違った風味です。ロザリオビアンコに比べ房はあまり大きくありません。少量収穫なので、あっという間に終わってしまします。

ピオーネ
ピオーネ
収穫時期:9月上-10月上

ぶどうばたけ1番人気のぶどうです。1粒が大きい。巨峰に比べ、品のある甘さと食べ応えで大満足。しまった果肉と、何とも言えない味の追求です。1年中食べたい方に、コンポートも作っております

赤嶺
赤嶺 (セキレイ 甲斐路)
収穫時期:9月上-9月中

山梨の赤いぶどうの代名詞 甲斐路の早いぶどうです 色がピンクが入っているようで、美しい。上品な味わいのする大人気なぶどうです。

ガーネット
ガーネット (甲斐路)
収穫時期:9月上-9月中

赤嶺に比べ、色が濃く、味も濃い甲斐路系のぶどうです。味も濃い感じがいたします。食べ応えのあるぶどうです。

翆峰
翆峰 (スイホウ)
収穫時期:9月上-9月中

ロザリオビアンコに比べ甘さは控えめですが、粒の大きさは最高です。品の良い甘いぶどうで大きな房は800g以上あります。食べ応えのあるぶどうです。

甲斐乙女
甲斐乙女
収穫時期:9月上-9月末

甲斐路の改良品種です。 粒は丸く味わいは優しい味です。さわやかな味で最近多く?見られるようになりました。

ピッテロビアンコ
ピッテロビアンコ(皮)
収穫時期:9月上-9月末

粒が特徴です。とんがった粒でかわいいです。さっぱりした味が楽しめます。かわいい形で大人気です。

紅ピッテロ
紅ピッテロ
収穫時期:9月中

珍しくまだあまり収穫できません。形はピッテロですが、味わいは異なります。甘みが違います。

ウインク
ウインク
収穫時期:9月上-9月末

甲斐路系のようですが・・甲斐路とルーベルマスカットを親に持ち味わいはやはり甲斐時系でしょうか。色が紫の濃いもので、黒い甲斐路ぽいです。 希少ぶどう

種なしロザキ
種なしロザキ
収穫時期:9月下旬

ロザリオビアンコの親でもあります。 どちらかというとさっぱりした味わいのぶどうです。マスカット・オブ・アレキサンドリアを交配したものが、ロザリオビアンコです

マニキュアフィンガー
マニキュアフィンガー
収穫時期:9月中旬-9月下旬

細長い形の変わった粒の先が赤くなるきれいなぶどうです。樹によって食味が変わり、完熟しても酸味の強いものから、さっぱりしたものもありあまり販売しておりません。希少ぶどうです。

瀬戸ジャイアンツ
瀬戸ジャイアンツ(皮)
収穫時期:9月中-10月

かわいい形で人気です。甘く、大きい房は600gくらいあります。最近は近くでも購入できるようになりました。 ぶどう狩りも可能です。

ネオマスカット
ネオマスカット
収穫時期:9月上旬-9月中旬

アレキサンドリアに対抗して開発されたぶどうで、山梨では簡単に路地で収穫されます。粒は丸く小さく種もあります。完熟した黄色い色の状態がとてもおいしいです。市場では青いぶどうが好まれたため栽培されなくなりました。しかしお客さまからのニーズでまた復活したぶどうです。

ハニービーナス
ハニービーナス
収穫時期:8月下 9月中

新しい品種です。大きい房で皮のまま食べられます。青系のぶどうです。粒は楕円形で酸味がなく甘いぶどうです 

本甲斐路
本甲斐路
収穫時期:9月中-

独特の甘さで人気のぶどうです。皮と身が離れにくいので、皮のまま召し上がっていただけます。種があり、水分が少なくさわやかな食感ですが、何とも言えない上品な味です。

ベリーA
ベリーA
収穫時期:9月中-

小粒で種があり、よく見ると茎まで赤いぶどうです。甘みと酸味が凝縮しております。赤ワインの原料にもなります。濃い味のぶどうです。ジャムにも最適です。

ルーベルマスカット
ルーベルマスカット
収穫時期:10月

珍しい品種です。甲斐路によく似ております。大房になります。さわやかな甘みでとっても美味しくたくさん食べることができます。色もピンク?赤く粒の形もかわいいです。

シャインマスカット
シャインマスカット
収穫時期:9月中-

ハウスのものもあります。香りも強く、新品種ですが・・・とても評判がよく、緑色でまさしくマスカットのとてもおいしい味のするぶどうです。まだまだ少量ですが・・きっと多く生産されるでしょう。

紅バラード
紅バラード
収穫時期:8月下

皮のま食べていただけます。濃い紫色に熟すと変わってきます。リザマートに似ておりますが、もっと濃厚な甘さです。ハウスものもあります。果肉がしっかりしています。

ルビーオクヤマ
ルビーオクヤマ
収穫時期:9月上

赤いマスカットとして評判です。さわやかな甘さと少しの酸味です。少量の生産です

甲州三尺
甲州三尺
収穫時期:9月下

甲州の長ーーーーい品種です。希少ぶどうで、我が家では売店の近くで鑑賞用として栽培しております。小粒で酸味があります。

安芸クイーン
安芸クイーン
収穫時期:9月上

巨峰の赤?ピンク色です。なんとも言えない味わいで、巨峰よりまろやかです。とても人気がありますが少量生産です。

シナノスマイル
シナノスマイル
収穫時期:9月上

鮮やかな赤系の色ですが・・ロゼ色のものもあります。巨峰系ですが、安芸クイーンとは異なる味です。あっさりして甘く食べやすいぶどうです。少量生産です。

ナイヤガラ
ナイヤガラ
収穫時期:9月中

独特の芳香性のあるぶどうです。果肉はやわらかくとろっとしておりますが、何といっても香りです。古樹で枯れてしまいましたが・・また新しく栽培しております

クイーンニーナ
クイーンニーナ
収穫時期:9月

新品種です。赤色が美しい赤系の中では1番の大粒.なります。糖度もとても高く22度くらい・・とても期待されるぶどうですが・・まだ苗木なのでしばらくお待ちください。

ブラックビート
ブラックビート
収穫時期:8月中-8月末

藤稔とピオーネを交配した新品種です。黒系では、早く収穫できます。少し酸味が気になりますが、早jい大粒でジューシー感もあり、売り場では人気のぶどうです。少量生産です。

高妻
高妻
収穫時期:9月上

ピオーネの仲間です。 粒は楕円形で糖度も高く、酸味もあまりなく食べやすいです。紫黒色、ジューシーでまろやかな味のぶどうです。

バラディ
バラディ
収穫時期:9月上旬-9月下旬
陽峰
陽峰
収穫時期:9月上

巨峰系の赤です。珍品種 あまり大きい房にはなりません。糖度も高く食べやすいです。

サニードルチェ
サニードルチェ
収穫時期:9月

山梨県が開発した新品種 赤系皮ごと食べていただけます。 1房も大きく、見応えと、さわやかな味でとても楽しみなぶどうです。まだ赤ちゃんの樹です。

巨峰
巨峰
収穫時期:9月中

最近は珍しくなってきた種あり巨峰ですが、昔からぶどうの王様と呼ばれ、味の濃さ・パンチの利いた酸味・甘みの強さで、種の無いものに比べより凝縮した味のぶどうです。

甲州
甲州
収穫時期:10月

日本で古来のぶどう 生食用として育てますが、ワインの原料としても、世界に日本のワイン品種として唯一認められていました。本ぶどうともいわれ、多くの年配者のかたに好まれます。菱山の甲州は味が濃いです。

ピノノワール
ピノノワール
収穫時期:8月下旬

醸造用品種です。フランス産地根で育てております。八幡の畑にあり、味も濃くなっています。収穫時期が巨峰群と重なり、沢山は収穫できません。

クリスマスローズ
クリスマスローズ(皮)
収穫時期:11月

皮のまま食べていただけます。11月を過ぎてからの収穫です。全体に粒も小さく、皮のまま食べる希少ぶどうです。中国からの苗木の穂を分けていただきました。

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収穫スケジュール
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